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媽媽告訴我燒湯時一定要放這種“秘密油”

時間:2019-06-11 10:07來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
天氣熱起來的時候,便不怎么想燒更不想吃了。但是,家里有孩子的話,不可能天天在外面吃。對吧。前些

【直報網北京6月11日訊】(搜狐美食)天氣熱起來的時候,便不怎么想燒更不想吃了。但是,家里有孩子的話,不可能天天在外面吃。對吧。前些日子我父母過來看我們了,那幾天在弟弟家吃晚餐,每一次我都吃到撐的不想動,特別是媽媽燒的那個湯。

之后媽媽到我家之后,我特意看媽媽怎么燒湯的。然后昨晚我自己試了做了一起,果然比我平時燒的好喝多了。

準備燒的是肉絲雞蛋青菜湯。

我原來燒湯都喜歡用全精肉的,這次看我媽媽用的是這種肉,我也買了回來

肥的切片炸油,瘦的切絲備用。

肥肉炸好油,連同肉一起盛出來。

準備好姜片和蒜。

水燒開后,放入肉絲。

再燒開后加入青菜倒入雞蛋液。順勢加入姜絲和蒜。

重點來啦。加入炸好的豬油。這一點絕對一定不能少。

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(原標題:媽媽告訴我燒湯時一定要放這種“秘密油”,好喝到讓你尖叫 )

責編:小美

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